Τι είναι η αναλογία ατόμων άνθρακα προς οξυγόνο στην επιτραπέζια ζάχαρη;
Εδώ είναι γιατί:
* Η χημική φόρμουλα της Sucrose είναι c₁₂h₂₂o₁₁. Αυτό σημαίνει ότι κάθε μόριο σακχαρόζης περιέχει:
* 12 άτομα άνθρακα (γ)
* 22 άτομα υδρογόνου (Η)
* 11 άτομα οξυγόνου (Ο)
Επομένως, η αναλογία άνθρακα προς οξυγόνο είναι 12:11.