Είναι η κρυστάλλωση τη διαδικασία λήψης αλατιού με το θαλάσσιο νερό της εξάτμισης;
* Η κρυσταλλοποίηση είναι ένα βασικό μέρος της διαδικασίας. Όταν εξατμίζετε το θαλασσινό νερό, το νερό εξατμίζεται, αφήνοντας πίσω τους διαλυμένα ορυκτά όπως το αλάτι. Καθώς το νερό συνεχίζει να εξατμίζεται, η συγκέντρωση του αλατιού αυξάνεται. Τελικά, το διάλυμα γίνεται κορεσμένο και το αλάτι αρχίζει να κρυσταλλώνεται από το διάλυμα.
* Δεν είναι η μόνη διαδικασία. Η εξάτμιση είναι το πρώτο βήμα, αλλά ο πραγματικός σχηματισμός κρυστάλλων αλατιού είναι η κρυστάλλωση. Σκεφτείτε το έτσι:
* εξάτμιση: Αφαιρείτε το νερό, καθιστώντας το αλάτι πιο συγκεντρωμένο.
* Κρυστάλλωση: Τα μόρια αλατιού αρχίζουν να οργανώνονται σε ένα συγκεκριμένο, επαναλαμβανόμενο μοτίβο, σχηματίζοντας τους στερεούς κρυστάλλους που γνωρίζουμε ως αλάτι.
Έτσι, ενώ η κρυσταλλοποίηση είναι απαραίτητη για την απόκτηση αλατιού από το θαλασσινό νερό, δεν είναι ολόκληρη η διαδικασία. Η εξάτμιση είναι το αρχικό βήμα που καθιστά δυνατή την κρυστάλλωση.
