Τι δημιουργεί τη συνοχή των μορίων νερού;
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου). Αυτό οφείλεται στην ανομοιογενή κατανομή των ηλεκτρονίων μεταξύ των ατόμων οξυγόνου και υδρογόνου.
* δεσμός υδρογόνου: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού. Αυτή η έλξη ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
* ισχυρότερη από την αναμενόμενη: Οι δεσμοί υδρογόνου είναι ασθενέστεροι από τους ομοιοπολικούς δεσμούς μέσα σε ένα μόριο νερού, αλλά εξακολουθούν να είναι αρκετά ισχυροί για να συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί. Αυτό εξηγεί την υψηλή συνοχή του νερού.
Συνέπειες της συνοχής:
* επιφανειακή τάση: Η συνοχή δημιουργεί επιφανειακή τάση, επιτρέποντας στα έντομα να περπατούν σε σταγονίδια νερού και νερού για να σχηματίσουν.
* Υψηλό σημείο βρασμού: Το νερό έχει ένα εκπληκτικά υψηλό σημείο βρασμού για το μοριακό βάρος του λόγω της ενέργειας που απαιτείται για να σπάσει τους δεσμούς υδρογόνου.
* Ιδιότητες διαλύτη: Η συνοχή βοηθά το νερό να διαλύει πολλές ουσίες, καθιστώντας τον εξαιρετικό διαλύτη για πολλές βιολογικές διεργασίες.
Συνοπτικά: Η μοναδική πολικότητα των μορίων του νερού και η προκύπτουσα δέσμευση υδρογόνου μεταξύ τους είναι υπεύθυνες για την υψηλή συνοχή του νερού, γεγονός που οδηγεί σε πολλές σημαντικές ιδιότητες που είναι απαραίτητες για τη ζωή στη Γη.