Είναι η ζάχαρη ένα στερεό υγρό ή αέριο;

Η ζάχαρη είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου.

Εδώ είναι γιατί:

* Στερεό: Η ζάχαρη έχει οριστικό σχήμα και όγκο. Οι κρύσταλλοι ζάχαρης διατηρούν το σχήμα τους και δεν ρέουν εύκολα σαν υγρό.

* υγρό: Τα υγρά παίρνουν το σχήμα του δοχείου τους και έχουν καθορισμένο όγκο. Η ζάχαρη δεν συμπεριφέρεται έτσι σε θερμοκρασία δωματίου.

* αέριο: Τα αέρια δεν έχουν καθορισμένο σχήμα ή ένταση και επεκτείνονται για να γεμίσουν το δοχείο τους. Η ζάχαρη δεν είναι αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η ζάχαρη μπορεί να λιώσει και να γίνει υγρό όταν θερμαίνεται. Και υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί επίσης να μετατραπεί σε αέριο μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται εξάχνωση.