Πώς αλλάζει ο πάγος θέρμανσης από ένα στερεό σε υγρό αέριο;
1. στερεό έως υγρό (τήξη): Όταν θερμαίνετε τον πάγο, η πρόσθετη ενέργεια αναγκάζει τα μόρια του νερού να δονείται γρηγορότερα. Αυτή η αυξημένη δόνηση αποδυναμώνει τους δεσμούς που τους συγκρατούν σε μια σταθερή, κρυσταλλική δομή (συμπαγής πάγος). Τα μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από τις σταθερές θέσεις τους και να κινούνται πιο ελεύθερα, να γίνουν υγρό (νερό). Αυτή η μετάβαση συμβαίνει στους 0 ° C (32 ° F) υπό κανονική πίεση.
2. υγρό σε αέριο (εξάτμιση/βρασμό): Η συνεχιζόμενη θέρμανση παρέχει ακόμη περισσότερη ενέργεια στα μόρια του νερού. Στο σημείο βρασμού (100 ° C ή 212 ° F), τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν πλήρως τις δυνάμεις που τους κρατούν μαζί ως υγρό. Διαφεύγουν στον αέρα ως υδρατμούς (αέριο).
Συνοπτικά:
* Ο πάγος θέρμανσης στο σημείο τήξης (0 ° C) προκαλεί να λιώσει σε υγρό νερό.
* Η περαιτέρω θέρμανση του υγρού νερού στο σημείο βρασμού του (100 ° C) προκαλεί την εξατμιστική εξάτμιση σε υδρατμούς (αέριο).
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ακόμη και κάτω από το σημείο βρασμού, μερικά μόρια υγρού νερού έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν ως αέριο, μια διαδικασία που ονομάζεται εξάτμιση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι λακκούβες τελικά στεγνώνουν, ακόμη και σε ημέρες που δεν είναι πολύ ζεστές.
