Τι είναι ο εστέρας όταν αντιδρούν η αιθυλεστέρα και το μυρμηκικό οξύ;
Εδώ είναι η αντίδραση:
ch₃ch₂oh (αιθανόλη) + hcOOH (μυρμηκικό οξύ) ⇌ hcooch₂ch₃ (αιθυλεστέρα) + h₂o (νερό)
Αυτή η αντίδραση είναι ένα παράδειγμα εστεροποίησης , όπου ένα αλκοόλ και ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρούν για να σχηματίσουν έναν εστέρα και νερό.