Είναι η ανάμειξη αλατιού και νερού μια φυσική ή χημική αλλαγή;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το αλάτι διαλύεται στο νερό, τα μόρια αλατιού περιβάλλονται από μόρια νερού. Τα ίδια τα μόρια αλατιού δεν αλλάζουν τη χημική τους σύνθεση.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να διαχωρίσετε το αλάτι και το νερό με εξάτμιση. Το αλάτι θα μείνει πίσω και θα έχετε υδρατμούς.
* Χωρίς αλλαγή ενέργειας (ασήμαντη): Η διάλυση του αλατιού στο νερό είναι μια σχετικά μικρή διαδικασία όσον αφορά τις ενεργειακές αλλαγές. Δεν υπάρχει σημαντική απελευθέρωση ή απορρόφηση θερμότητας.
Αντίθετα, μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου είναι μια χημική αλλαγή επειδή το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.
