Είναι χημική ή φυσική αντίδραση μπύρας ρίζας;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Η ρίζα μπύρα και παγωτό απλά ανακατεύουμε μαζί. Το παγωτό λιώνει και αναμιγνύεται με τη ρίζα μπύρα, αλλά η χημική σύνθεση της ρίζας μπύρας και παγωτού παραμένει η ίδια.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε να διαχωρίσετε τη ρίζα μπύρα και το παγωτό αφήνοντας το παγωτό να λιώσει και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι για να απομακρυνθεί από το παγωτό.
* Δεν σχηματίζονται ή σχηματίζονται χημικοί δεσμοί: Η διαδικασία ανάμειξης περιλαμβάνει μια αλλαγή στη φυσική κατάσταση (παγωτό) και μια κατανομή των συστατικών, αλλά δεν υπάρχει αλλαγή των ίδιων των μορίων.
Αντίθετα, μια χημική αλλαγή θα συνεπάγεται τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το ψήσιμο ενός κέικ είναι μια χημική αλλαγή επειδή η θερμότητα προκαλεί αντιδράσεις και σχηματίζουν νέες ενώσεις.
