Ένα εύρος τιμών που χρησιμοποιούνται για να εκφράσουν την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός συστήματος;

Το εύρος των τιμών που χρησιμοποιούνται για να εκφράσουν την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός συστήματος ονομάζεται ph Scale .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* ph σημαίνει "δύναμη υδρογόνου".

* Η κλίμακα κυμαίνεται από 0 έως 14 .

* χαμηλότερες τιμές (πιο κοντά στο 0) υποδεικνύουν υψηλότερη οξύτητα .

* υψηλότερες τιμές (πιο κοντά στο 14) υποδεικνύουν υψηλότερη αλκαλικότητα (ή βασική) .

* ένα pH του 7 θεωρείται ουδέτερη . Αυτό είναι το pH του καθαρού νερού.

Παραδείγματα:

* οξέα: Χυμός λεμονιού (ρΗ 2), ξύδι (ρΗ 3), οξύ στομάχου (ρΗ 1-2)

* ουδέτερη: Καθαρό νερό (ρΗ 7), αίμα (ρΗ 7.35-7.45)

* Αλκαλικό (βασικό): Σόδα ψησίματος (ρΗ 9), σαπούνι (ρΗ 10), αμμωνία (ρΗ 11-12)

Η κλίμακα PH είναι μια λογαριθμική κλίμακα, που σημαίνει ότι κάθε διαφορά ολόκληρου αριθμού αντιπροσωπεύει μια δέκα φορές διαφορά στην οξύτητα ή την αλκαλικότητα.