Μπορεί το βενζοϊκό οξύ να διαλυθεί σε ακετόνη;

Ναι, το βενζοϊκό οξύ θα διαλυθεί σε ακετόνη. Εδώ είναι γιατί:

* πολικότητα: Η ακετόνη είναι ένας πολικός διαλύτης λόγω της παρουσίας μιας ομάδας καρβονυλίου (C =O). Το βενζοϊκό οξύ είναι επίσης κάπως πολικό λόγω της καρβοξυλικής ομάδας (-COOH). Όπως διαλύεται όπως, έτσι οι πολικοί διαλύτες τείνουν να διαλύουν πολικές διαλυμένες ουσίες.

* δεσμός υδρογόνου: Τόσο η ακετόνη όσο και το βενζοϊκό οξύ μπορούν να συμμετάσχουν στη δέσμευση υδρογόνου. Αυτός ο τύπος αλληλεπίδρασης συμβάλλει στη σταθεροποίηση της διαδικασίας διάλυσης.

Σημαντική σημείωση: Ενώ το βενζοϊκό οξύ θα διαλυθεί σε ακετόνη, δεν είναι απείρως διαλυτό. Η διαλυτότητα θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία και τη συγκέντρωση του διαλύματος.