Ποια είναι η βασική διαφορά μεταξύ της φυσικής αλλαγής και της χημικής αλλαγής;
Φυσική αλλαγή:
* Τα άτομα παραμένουν τα ίδια: Τα άτομα εντός της ουσίας δεν αλλάζουν τη ρύθμιση τους ή σχηματίζουν νέα ομόλογα. Απλώς μετατοπίζουν θέσεις ή αλλάζουν καταστάσεις ύλης.
* Δεν σχηματίστηκε νέα ουσία: Η αρχική ουσία εξακολουθεί να υπάρχει, μόνο σε διαφορετική μορφή.
* Συχνά αναστρέψιμο: Η αλλαγή μπορεί συχνά να αντιστραφεί με μεταβαλλόμενες συνθήκες (π.χ. θέρμανση, ψύξη, πίεση).
Παραδείγματα:
* πάγος τήξης: Τα μόρια νερού (H₂O) εξακολουθούν να υπάρχουν, μόνο σε διαφορετική κατάσταση (υγρό).
* Χαρτί κοπής: Το χαρτί χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια, αλλά η χημική σύνθεση παραμένει η ίδια.
* Νερό βρασμού: Τα μόρια του νερού εξακολουθούν να είναι μόρια νερού, μόνο σε αέρια κατάσταση.
Χημική αλλαγή:
* ATOMS TERRANGE: Τα άτομα μέσα στην ουσία σπάσουν τους υπάρχοντες δεσμούς και σχηματίζουν νέους δεσμούς, δημιουργώντας εντελώς νέες ουσίες.
* Νέα ουσία που σχηματίζεται: Η αρχική ουσία δεν υπάρχει πλέον και δημιουργείται μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
* Συχνά μη αναστρέψιμο: Η αλλαγή είναι συνήθως δύσκολη ή αδύνατη να αντιστραφεί.
Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Το αρχικό ξύλο έχει φύγει και σχηματίζονται νέες ουσίες.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά). Ο αρχικός σίδηρος έχει φύγει και σχηματίζεται μια νέα ουσία (σκουριά).
* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά (αλεύρι, ζάχαρη, αυγά κ.λπ.) υφίστανται χημικές αντιδράσεις για να σχηματίσουν μια νέα ουσία (κέικ) με διαφορετικές ιδιότητες.
Συνοπτικά:
* Φυσικές αλλαγές είναι αλλαγές στην εμφάνιση ή την κατάσταση χωρίς να αλλάζουν την ίδια την ουσία.
* Χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν μια αλλαγή στη χημική σύνθεση μιας ουσίας, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
