Είναι το ξύδι όξινο ουδέτερο ή βάση;

Το ξύδι είναι όξινο .

Εδώ είναι γιατί:

* Το ξύδι είναι ένα αραιό διάλυμα οξικού οξέος. Το οξικό οξύ είναι το κύριο συστατικό που δίνει στο ξύδι την ξινή γεύση και την έντονη μυρωδιά του.

* οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7. Το ξύδι έχει τυπικά ένα pH μεταξύ 2 και 3, το οποίο είναι σημαντικά χαμηλότερο από 7.

* Όσο χαμηλότερο είναι το pH, τόσο πιο όξινο είναι η ουσία.

Επομένως, η όξινη φύση του ξιδιού οφείλεται στην παρουσία οξικού οξέος.