Ποιο είναι το επίπεδο του pH του αλατιού που αναμιγνύεται με ξύδι;

Το επίπεδο του pH του αλατιού που αναμιγνύεται με ξύδι θα είναι ελαφρώς όξινο . Εδώ είναι γιατί:

* Ξύδι: Το ξύδι είναι ένα αραιό διάλυμα οξικού οξέος, καθιστώντας το όξινο. Το pH του ξιδιού συνήθως κυμαίνεται από 2 έως 3.

* αλάτι: Το αλάτι του τραπεζιού (χλωριούχο νάτριο) είναι μια ουδέτερη ένωση με ρΗ 7.

* Μίξη: Όταν αναμιγνύετε το αλάτι και το ξύδι, το αλάτι δεν μεταβάλλει σημαντικά την οξύτητα του ξιδιού. Ενώ το αλάτι μπορεί να διαλύεται στο ξύδι, δεν θα αντιδράσει για να αλλάξει δραστικά το pH.

Συνοπτικά: Το ρΗ του μείγματος θα είναι πιο κοντά στο ρΗ του ξιδιού, που σημαίνει ότι θα είναι ελαφρώς όξινο.