Είναι το θαλάσσιο αλάτι όξινο ή αλκαλικό;

Το θαλασσινό αλάτι είναι ούτε όξινο ούτε αλκαλικό . Είναι ουδέτερο .

Εδώ είναι γιατί:

* Το ίδιο το αλάτι (NaCl) είναι ουδέτερο. Όταν διαλύεται στο νερό, δεν συμβάλλει στην οξύτητα ή την αλκαλικότητα του διαλύματος.

* Το νερό του ωκεανού είναι ελαφρώς αλκαλικό , με ρΗ περίπου 8.1. Αυτή η αλκαλικότητα οφείλεται στην παρουσία διαλυμένων ορυκτών όπως το ανθρακικό ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο, όχι το ίδιο το αλάτι.

* Εμπορικό θαλασσινό αλάτι συχνά επεξεργάζεται για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που συμβάλλουν στην αλκαλικότητα του θαλασσινού νερού.

Έτσι, ενώ το νερό του ωκεανού από το οποίο συλλέγεται θαλασσινό αλάτι είναι αλκαλικό, το ίδιο το αλάτι είναι χημικά ουδέτερο.