Ποια είναι τα 3 στοιχεία και οι ενώσεις που κάνουν υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από μόνο τρία στοιχεία :

1. άνθρακα (c)

2. υδρογόνο (h)

3. οξυγόνο (o)

Ενώ οι υδατάνθρακες δεν αποτελούνται από ενώσεις, σχηματίζονται * από το συνδυασμό αυτών των τριών στοιχείων σε διαφορετικά μονομερή (απλά σάκχαρα). Το πιο συνηθισμένο μονομερές είναι γλυκόζη (C6H12O6) , που μπορεί στη συνέχεια να συνδυαστεί με άλλα μόρια γλυκόζης ή άλλα απλά σάκχαρα για να σχηματίσουν δισακχαρίτες (όπως σακχαρόζη) και πολυσακχαρίτες (όπως το άμυλο και η κυτταρίνη).

Επομένως, ενώ οι υδατάνθρακες δεν αποτελούνται από άλλες ενώσεις, κατασκευάζονται από μονομερή , τα οποία είναι απλά μόρια ζάχαρης που σχηματίζονται από τα τρία στοιχεία:άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.