Τι ονομάζουμε ουσία που αλλάζει εύκολα σε ατμό χωρίς θέρμανση;
Μια ουσία που αλλάζει εύκολα σε ατμό χωρίς θέρμανση ονομάζεται πτητική ουσία.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα πτητικών ουσιών:
* ακετόνη (Αφαίρεση βερνικιών νυχιών)
* αιθανόλη (αλκοόλ)
* diethyl αιθέρα (ένας κοινός διαλύτης)
* βενζίνη
* άρωμα
Η μεταβλητότητα είναι ένα μέτρο του πόσο εύκολα μπορεί να εξατμιστεί μια ουσία. Οι πτητικές ουσίες έχουν υψηλή πίεση ατμών, που σημαίνει ότι μεταβαίνουν εύκολα από ένα υγρό σε αέρια κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου.
