Ποιο είναι το σημείο κατάψυξης του κιτρικού οξέος;

Το κιτρικό οξύ δεν έχει σαφώς καθορισμένο σημείο κατάψυξης.

Εδώ είναι γιατί:

* Το κιτρικό οξύ είναι ένα στερεό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό σημαίνει ότι δεν λιώνει και στη συνέχεια παγώνει σαν υγρό. Αντ 'αυτού, διαλύεται στο νερό και σχηματίζει μια λύση.

* κατάθλιψη σημείων κατάψυξης. Όταν διαλύετε το κιτρικό οξύ στο νερό, μειώνει το σημείο κατάψυξης του διαλύματος. Όσο περισσότερο το κιτρικό οξύ διαλύετε, τόσο χαμηλότερο είναι το σημείο κατάψυξης.

Επομένως, το "σημείο κατάψυξης" του κιτρικού οξέος θα εξαρτηθεί εξ ολοκλήρου από τη συγκέντρωση του διαλύματος.

Ενημερώστε με αν έχετε άλλες ερωτήσεις.