Είναι οι αλλαγές φάσης χημικές ή φυσικές αλλαγές;
* Φυσικές αλλαγές: Αλλάξτε τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά μην αλλάξετε τη χημική του σύνθεση. Τα ίδια τα μόρια παραμένουν τα ίδια.
* Χημικές αλλαγές: Περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Τα μόρια αναδιαμορφώνονται ή σπάζονται.
Παραδείγματα αλλαγών φάσης:
* τήξη: Στερεό σε υγρό (π.χ. πάγος στο νερό)
* κατάψυξη: Υγρό έως στερεό (π.χ. νερό σε πάγο)
* Βρασμό: Υγρό σε αέριο (π.χ. νερό σε ατμό)
* συμπύκνωση: Αέριο σε υγρό (π.χ. ατμός στο νερό)
* εξάχνωση: Στερεό σε αέριο (π.χ. ξηρό πάγο προς αέριο διοξειδίου του άνθρακα)
* εναπόθεση: Αέριο σε στερεό (π.χ. υδρατμός στον παγετό)
Σε όλες αυτές τις αλλαγές φάσης, η χημική μακιγιάζ της ουσίας (π.χ. νερό) παραμένει η ίδια. Μόνο η διάταξη και η κίνηση των μορίων νερού αλλάζουν.