Τι μπορεί να ταξινομηθεί ως ουσία;
Βασικά χαρακτηριστικά μιας ουσίας:
* Συνεχής σύνθεση: Αυτό σημαίνει ότι πάντα αποτελείται από τα ίδια στοιχεία στην ίδια αναλογία. Για παράδειγμα, το νερό είναι πάντα h₂o, ανεξάρτητα από την πηγή του.
* Διακεκριμένες ιδιότητες: Οι ουσίες έχουν μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες που μας επιτρέπουν να τις διακρίνουμε από άλλες ουσίες. Αυτά περιλαμβάνουν πράγματα όπως σημείο τήξης, σημείο βρασμού, πυκνότητα, χρώμα, αντιδραστικότητα και πολλά άλλα.
* ομοιογενής: Αυτό σημαίνει ότι η σύνθεση είναι ομοιόμορφη σε όλο το δείγμα.
Παραδείγματα ουσιών:
* Στοιχεία: Οι καθαρές ουσίες όπως ο χρυσός (AU), το οξυγόνο (O₂) ή το ήλιο (He) είναι τα απλούστερα παραδείγματα.
* ενώσεις: Οι ουσίες σχηματίζονται από δύο ή περισσότερα στοιχεία που συνδέονται χημικά μαζί. Παραδείγματα περιλαμβάνουν νερό (H₂O), επιτραπέζιο αλάτι (NaCl) και διοξείδιο του άνθρακα (CO₂).
πράγματα που δεν είναι ουσίες:
* μείγματα: Συνδυασμοί δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου διατηρεί κάθε τις μεμονωμένες ιδιότητές του. Παραδείγματα περιλαμβάνουν αέρα (μίγμα αερίων), αλμυρού νερού (μίγμα αλατιού και νερού) και άμμο (μείγμα διαφορετικών ορυκτών).
* Λύσεις: Ειδικοί τύποι ομοιογενών μείγματος όπου μία ουσία διαλύεται εντελώς σε άλλη. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ζάχαρη διαλυμένη σε νερό ή αλάτι διαλυμένο σε νερό.
Συνοπτικά:
Μια ουσία είναι μια καθαρή μορφή ύλης με σταθερή σύνθεση και μοναδικές ιδιότητες. Είναι είτε ένα μόνο στοιχείο είτε μια ένωση από στοιχεία χημικά συνδυασμένα.
