Ποια είναι η διαδικασία των σωματιδίων διαλύτη που περιβάλλουν σωματίδια διαλυμένης ουσίας;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* διαλύτης: Η ουσία που διαλύει τη διαλυμένη ουσία. Είναι συνήθως παρόν σε μεγαλύτερη ποσότητα από τη διαλυτή ουσία.
* Διαλυμένη ουσία: Η ουσία διαλύεται. Συνήθως υπάρχει σε μικρότερη ποσότητα από τον διαλύτη.
* Λύση: Η διαδικασία όπου τα μόρια διαλύτη περιβάλλουν μόρια διαλυμένης ουσίας, σχηματίζοντας ένα διάλυμα.
Πώς λειτουργεί η διαλυτοποίηση:
1. Προσέλκυση: Τα μόρια των διαλύτη προσελκύονται από τα μόρια διαλυμένης ουσίας λόγω των διαμοριακών δυνάμεων όπως οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπολικής, η συγκόλληση υδρογόνου ή οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου.
2. Τα μόρια του διαλύτη περιβάλλουν τα μόρια διαλυμένης ουσίας, διαχωρίζοντάς τα αποτελεσματικά το ένα από το άλλο.
3. Σχηματισμός λύσης: Αυτή η γύρω διαδικασία αποδυναμώνει τις ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των διαλυμάτων διαλυμάτων, επιτρέποντάς τους να διασκορπιστούν σε όλο τον διαλύτη, σχηματίζοντας μια ομοιογενή λύση.
Παράδειγμα:
* Όταν διαλύετε τη ζάχαρη (διαλυμένη ουσία) στο νερό (διαλύτης), τα μόρια νερού περιβάλλουν τα μόρια της ζάχαρης, σπάζοντας τους κρυστάλλους ζάχαρης και δημιουργώντας μια γλυκιά λύση.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτοποίηση:
* Φύση του διαλύτη και διαλυμένη ουσία: Η αντοχή των διαμοριακών δυνάμεων μεταξύ διαλύτη και διαλυτής διαλυτής διανομής διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διαλυτοποίηση.
* Θερμοκρασία: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν γενικά τα ποσοστά διαλυτοποίησης λόγω της αυξημένης μοριακής κίνησης.
* Πίεση: Η πίεση έχει ελάχιστη επίδραση στη διαλυτοποίηση σε υγρά, αλλά διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στα διαλύματα αερίου-υγρού.
Η διαλυτοποίηση είναι μια θεμελιώδη διαδικασία σε πολλές χημικές και βιολογικές αντιδράσεις, επηρεάζοντας τα πάντα, από τις χημικές αντιδράσεις στις ιδιότητες των διαλυμάτων και την ικανότητα των κυττάρων να λειτουργούν.
