Ποια είναι η φυσική περιγραφή μιας ουσίας;
1. Κατάσταση ύλης:
* Στερεό: Σταθερό σχήμα και όγκος. Τα σωματίδια είναι σφιχτά συσκευασμένα σε κανονική διάταξη.
* υγρό: Σταθερός όγκος αλλά παίρνει το σχήμα του δοχείου του. Τα σωματίδια είναι κοντά, αλλά μπορούν να μετακινηθούν.
* αέριο: Χωρίς σταθερό σχήμα ή ένταση. Τα σωματίδια είναι πολύ μακριά και κινούνται ελεύθερα.
* πλάσμα: Ιονισμένο αέριο με ελεύθερα ηλεκτρόνια και ιόντα.
2. Εμφάνιση:
* χρώμα: Ο τρόπος με τον οποίο η ουσία αντικατοπτρίζει ή απορροφά το φως.
* Διαφάνεια: Το αν η ουσία επιτρέπει το φως να διέρχεται από αυτό (διαφανές), διασκορπίζει το φως (ημιδιαφανές) ή μπλοκάρει το φως (αδιαφανές).
* υφή: Η αίσθηση της επιφάνειας της ουσίας (τραχύ, ομαλή, μαλακή, σκληρή, κλπ.).
* λάμψη: Πώς το φως αντανακλά την επιφάνεια της ουσίας (μεταλλικό, υαλώδες, θαμπό κ.λπ.).
3. Φυσικές ιδιότητες:
* Πυκνότητα: Μάζα ανά όγκο μονάδας.
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό.
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα αέριο.
* ιξώδες: Αντίσταση στη ροή (πάχος).
* Διαλυτότητα: Δυνατότητα διάλυσης σε διαλύτη.
* σκληρότητα: Αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή.
* Βρετανία: Τάση να σπάσουν ή να θρυμματίζονται.
* Οκκύνειας: Δυνατότητα να ληφθούν σε καλώδια.
* Μαλλιδοιμία: Δυνατότητα να σφυρηλατηθεί ή να πιέζεται σε λεπτές φύλλα.
* αγωγιμότητα: Δυνατότητα διεξαγωγής θερμότητας ή ηλεκτρικής ενέργειας.
4. Άλλο:
* οσμή: Η μυρωδιά της ουσίας.
* γεύση: Ο τρόπος με τον οποίο η ουσία αλληλεπιδρά με γεύση γεύσης (μόνο για ασφαλείς ουσίες).
* μαγνητισμός: Αν η ουσία προσελκύεται από έναν μαγνήτη.
* ραδιενέργεια: Αν η ουσία εκπέμπει ακτινοβολία.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι φυσικές περιγραφές περιγράφουν μόνο τα παρατηρούμενα χαρακτηριστικά της ουσίας, όχι τη χημική του σύνθεση. Για παράδειγμα, το αλάτι και η ζάχαρη είναι και τα δύο λευκά στερεά, αλλά έχουν πολύ διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
