Ποια είναι η αλλαγή της κατάστασης όταν ένα υγρό μετατράπηκε σε οξύ;
* Τα υγρά και τα οξέα είναι διαφορετικά πράγματα: Ένα υγρό είναι κατάσταση ύλης, ενώ ένα οξύ είναι ένας τύπος χημικής ένωσης. Ένα υγρό μπορεί να είναι όξινο, αλλά δεν είναι το ίδιο το υγρό που αλλάζει για να γίνει οξύ.
* Η οξύτητα είναι περίπου ph: Τα οξέα χαρακτηρίζονται από τις τιμές χαμηλού ρΗ τους. Αυτό καθορίζεται από τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.
Έτσι, τι συμβαίνει όταν ένα υγρό γίνεται όξινο;
1. Διάλυση: Συχνά, ένα οξύ δημιουργείται με τη διάλυση μιας ουσίας (όπως ένα στερεό) σε ένα υγρό. Η διαδικασία διάλυσης απελευθερώνει ιόντα υδρογόνου στο υγρό, μειώνοντας το ρΗ.
2. Χημική αντίδραση: Μερικές φορές, μια χημική αντίδραση μεταξύ των ουσιών σε ένα υγρό μπορεί να παράγει ένα οξύ. Αυτή η αντίδραση απελευθερώνει ιόντα υδρογόνου, καθιστώντας το διάλυμα όξινο.
Παράδειγμα:
* νερό (υγρό) + χυμός λεμονιού (όξινη ουσία) =όξινο διάλυμα: Ο χυμός λεμονιού περιέχει κιτρικό οξύ. Όταν το προσθέτετε στο νερό, το κιτρικό οξύ διαλύεται, απελευθερώνοντας ιόντα υδρογόνου και καθιστώντας το όξινο νερό.
Συνοπτικά:
Δεν υπάρχει καμία αλλαγή κατάστασης όταν ένα υγρό γίνεται όξινο. Αντ 'αυτού, πρόκειται για τη χημική σύνθεση της αλλαγής του υγρού, με αποτέλεσμα την αύξηση της συγκέντρωσης ιόντων υδρογόνου και του χαμηλότερου ρΗ.
