Ποια είναι η ιδιότητα του υγρού;

Τα υγρά έχουν ένα μοναδικό σύνολο ιδιοτήτων που τις διακρίνουν από στερεά και αέρια:

1. Ορισμένος όγκος, αόριστο σχήμα:

* ορισμένος όγκος: Τα υγρά έχουν σταθερό όγκο, που σημαίνει ότι καταλαμβάνουν ένα συγκεκριμένο ποσό χώρου.

* Αφόρμητο σχήμα: Τα υγρά παίρνουν το σχήμα του δοχείου τους, ρέουν και ρυθμίζοντας για να γεμίσουν τον διαθέσιμο χώρο.

2. Ρευστότητα:

* Τα υγρά είναι ρευστά, που σημαίνει ότι μπορούν να ρέουν και να αλλάζουν το σχήμα εύκολα. Αυτό οφείλεται στις αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις μεταξύ των μορίων τους, τα οποία τους επιτρέπουν να μετακινούνται ο ένας στον άλλο.

3. Σχετικά υψηλή πυκνότητα:

* Τα υγρά είναι γενικά πιο πυκνά από τα αέρια αλλά λιγότερο πυκνά από τα στερεά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια σε ένα υγρό είναι πιο κοντά από αυτά σε ένα αέριο, αλλά όχι τόσο σφιχτά συσκευασμένα όσο αυτά σε ένα στερεό.

4. Συμπιεστότητα:

* Τα υγρά είναι σχετικά ασυμπίεστα, πράγμα που σημαίνει ότι αντιστέκονται στις μεταβολές του όγκου υπό πίεση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μόρια τους είναι ήδη κοντά. Ωστόσο, εξακολουθούν να είναι ελαφρώς συμπιεστές σε σύγκριση με τα στερεά.

5. Ιξώδες:

* Το ιξώδες αναφέρεται στην αντίσταση ενός υγρού στη ροή. Τα παχιά υγρά όπως το μέλι έχουν υψηλό ιξώδες, ενώ τα λεπτά υγρά όπως το νερό έχουν χαμηλό ιξώδες.

6. Επιφανειακή τάση:

* Η επιφανειακή τάση είναι η δύναμη που συγκρατεί τα μόρια επιφάνειας ενός υγρού μαζί, δημιουργώντας ένα "δέρμα" στην επιφάνεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένα έντομα μπορούν να περπατήσουν στο νερό.

7. Τριχοειδής δράση:

* Η τριχοειδής δράση είναι η τάση ενός υγρού να ανεβαίνει σε ένα στενό σωλήνα ή χώρο λόγω των συγκολλητικών δυνάμεων μεταξύ του υγρού και των τοιχωμάτων του σωλήνα. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα φυτά αντλούν νερό μέχρι τους μίσχους τους.

8. Διάχυση:

* Τα υγρά μπορούν να διαχέονται, πράγμα που σημαίνει ότι τα μόρια μετακινούνται από μια περιοχή υψηλότερης συγκέντρωσης σε μια περιοχή χαμηλότερης συγκέντρωσης. Αυτή η διαδικασία είναι πιο αργή από ό, τι στα αέρια λόγω της στενότερης εγγύτητας των μορίων.

9. Εξάτμιση:

* Τα υγρά μπορούν να εξατμιστούν, πράγμα που σημαίνει ότι μερικά από τα μόρια τους κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν στην αέρια φάση. Αυτή η διαδικασία επηρεάζεται από τη θερμοκρασία, την επιφάνεια και τη φύση του υγρού.

10. Σημείο βρασμού:

* Κάθε υγρό έχει ένα συγκεκριμένο σημείο βρασμού στο οποίο αλλάζει σε αέριο. Το σημείο βρασμού είναι η θερμοκρασία στην οποία η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την περιβάλλουσα ατμοσφαιρική πίεση.

Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν τα υγρά απαραίτητα για τη ζωή και πολλές βιομηχανικές διαδικασίες.