Ποια από αυτές τις ένωσης δεν σχηματίζει ένα σαφές διάλυμα με το κρύο νερό .. Α. Βενζοϊκό οξύ B.Sugar C.Backing Power D.Caustic Soda;
* βενζοϊκό οξύ είναι ένα αδύναμο οργανικό οξύ. Έχει περιορισμένη διαλυτότητα σε κρύο νερό. Θα σχηματίσει μια συννεφιασμένη ανάρτηση και όχι μια σαφή λύση.
* ζάχαρη (σακχαρόζη) είναι εξαιρετικά διαλυτή στο νερό, σχηματίζοντας ένα σαφές διάλυμα.
* σκόνη ψησίματος Περιέχει διττανθρακικό νάτριο, το οποίο είναι διαλυτό στο νερό και άλλα συστατικά που αντιδρούν με νερό για την παραγωγή αερίου διοξειδίου του άνθρακα. Παρόλο που σχηματίζει μια λύση, οι φυσαλίδες αερίου μπορεί να το κάνουν να εμφανίζονται αρχικά συννεφιασμένο.
* καυστική σόδα (υδροξείδιο του νατρίου) είναι μια ισχυρή βάση που διαλύεται εύκολα στο νερό, δημιουργώντας μια σαφή λύση.
Key Takeaway: Η διαλυτότητα εξαρτάται από τις χημικές ιδιότητες της ουσίας και του διαλύτη (σε αυτή την περίπτωση, νερό). Τα οργανικά οξέα όπως το βενζοϊκό οξύ τείνουν να έχουν χαμηλότερη διαλυτότητα σε κρύο νερό σε σύγκριση με τα σάκχαρα, τα άλατα και τις ισχυρές βάσεις.
