Τι είδους δεσμό προκύπτει μεταξύ των μορίων του νερού λόγω της πολικότητας;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου). Αυτό προκύπτει από την ανομοιογενή κοινή χρήση ηλεκτρονίων μέσα στο μόριο.
* δεσμός υδρογόνου: Το ελαφρώς θετικό άκρο υδρογόνου ενός μορίου νερού προσελκύεται από το ελαφρώς αρνητικό άκρο οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού. Αυτό το αξιοθέατο σχηματίζει έναν αδύναμο δεσμό που ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
Οι δεσμοί υδρογόνου είναι υπεύθυνοι για πολλές από τις μοναδικές ιδιότητες του νερού, όπως:
* Υψηλό σημείο βρασμού: Οι δεσμοί υδρογόνου δυσκολεύουν τα μόρια του νερού να σπάσουν και να γίνουν αέριο.
* επιφανειακή τάση: Οι δεσμοί υδρογόνου δημιουργούν μια ισχυρή συνεκτική δύναμη που συγκρατεί τα μόρια του νερού μαζί, οδηγώντας σε υψηλή επιφανειακή τάση.
* Ιδιότητες διαλύτη: Η πολικότητα και η ικανότητα του νερού να σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου το καθιστούν εξαιρετικό διαλύτη για πολλές ουσίες.
Έτσι, με λίγα λόγια, είναι η πολικότητα των μορίων νερού που οδηγεί στο σχηματισμό δεσμών υδρογόνου μεταξύ τους.
