Τι χημικά ουσίες είναι σε αρωματισμένο νερό;
1. Νερό: Η βάση του ποτού, προφανώς!
2. ΑΓΑΠΗ: Αυτά είναι τα πιο ποικίλα συστατικά και μπορούν να περιλαμβάνουν:
* Φυσικές γεύσεις: Αυτά προέρχονται από φρούτα, βότανα και άλλα βοτανικά. Μπορούν να εξαχθούν μέσω διαφόρων διαδικασιών όπως συμπίεση, έγχυση ή χρήση αιθέριων ελαίων.
* Τεχνητές γεύσεις: Αυτά δημιουργούνται συνθετικά για να μιμηθούν φυσικές γεύσεις. Συχνά περιέχουν χημικές ουσίες όπως οι εστέρες, οι αλδεΰδες και οι κετόνες.
* ενισχυτές γεύσης: Αυτά ενισχύουν τις υπάρχουσες γεύσεις και μπορούν να περιλαμβάνουν πράγματα όπως κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ ή άλλα οξέα για να προσθέσουν τάρτα.
3. Γλυκαντικά: Τα αρωματισμένα νερά περιέχουν συχνά κάποιο είδος γλυκαντικού:
* ζάχαρη: Η κανονική ζάχαρη τραπέζι είναι ένα κοινό γλυκαντικό.
* σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρακτόζης: Αυτό είναι ένα άλλο κοινό γλυκαντικό, αν και συχνά αντικαθίσταται με άλλες επιλογές.
* Τεχνητά γλυκαντικά: Αυτές περιλαμβάνουν επιλογές όπως η ασπαρτάμη, η σουκραόζη και η stevia, οι οποίες παρέχουν γλυκύτητα με λιγότερες θερμίδες.
4. Συντηρητικά: Ορισμένα αρωματισμένα νερά μπορεί να περιέχουν συντηρητικά για να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Οι συνήθεις περιλαμβάνουν:
* Σορβικό κάλιο: Αυτό είναι ένα φυσικά απαντώμενο άλας που αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας και ζύμης.
* Βενζοϊκό νάτριο: Πρόκειται για ένα συνθετικό συντηρητικό που αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη μούχλας και ζύμης.
5. Άλλα πρόσθετα: Ανάλογα με τη συγκεκριμένη μάρκα και τη γεύση, μπορείτε επίσης να βρείτε άλλα πρόσθετα:
* οξέα: Όπως το κιτρικό οξύ ή το μηλικό οξύ για να προσθέσετε τρυφερότητα.
* Ορυκτά: Ορισμένα αρωματισμένα νερά μπορούν να οχυρωθούν με μέταλλα όπως ασβέστιο ή μαγνήσιο.
* βιταμίνες: Ομοίως, ορισμένες μάρκες μπορούν να προσθέσουν βιταμίνες όπως βιταμίνη C ή Β βιταμίνες.
* Χρώματα: Φυσικά ή τεχνητά χρώματα μπορούν να προστεθούν για να βελτιωθεί η εμφάνιση του νερού.
Σημαντική σημείωση: Τα συγκεκριμένα συστατικά και τα ποσά τους μπορεί να ποικίλουν ευρέως ανάλογα με το εμπορικό σήμα και τον τύπο αρωματισμένου νερού. Ελέγξτε πάντα την ετικέτα για να δείτε τι υπάρχει στο συγκεκριμένο ποτό σας.
