Ποιο είναι το κύριο χαρακτηριστικό μιας οργανικής ένωσης;
Ενώ υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις, όπως το μονοξείδιο του άνθρακα και το διοξείδιο του άνθρακα, η συντριπτική πλειονότητα των οργανικών ενώσεων περιλαμβάνει άτομα άνθρακα που συνδέονται με άλλα άτομα άνθρακα ή/και άλλα στοιχεία όπως το υδρογόνο, το οξυγόνο, το άζωτο και το θείο.
Αυτή η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει μεγάλες αλυσίδες και σύνθετες δομές είναι αυτό που επιτρέπει την απίστευτη ποικιλία των οργανικών μορίων, τα οποία αποτελούν τη βάση της ζωής όπως την ξέρουμε.