Πώς μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι έχει σημειωθεί χημική αλλαγή;
1. Σχηματισμός μιας νέας ουσίας:
* Αλλαγή στο χρώμα: Μια νέα ουσία έχει συχνά διαφορετικό χρώμα από τα αρχικά αντιδραστήρια. Για παράδειγμα, η σκουριά (οξείδιο του σιδήρου) είναι ένα διαφορετικό χρώμα από το σιδερένιο μέταλλο.
* Αλλαγή στην οσμή: Μια νέα ουσία μπορεί να έχει μια ξεχωριστή μυρωδιά. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου παράγει καπνό με χαρακτηριστική οσμή.
* Σχηματισμός ενός ίζημα: Ένα στερεό που σχηματίζεται από μια λύση είναι μια νέα ουσία.
* Εξέλιξη ενός αερίου: Οι φυσαλίδες ή οι ανατροπές υποδεικνύουν το σχηματισμό ενός αερίου, το οποίο είναι μια νέα ουσία.
2. Απελευθέρωση ή απορρόφηση ενέργειας:
* Θερμότητα ή ελαφριά παραγωγή: Οι χημικές αντιδράσεις μπορούν να απελευθερώσουν θερμότητα (εξωθερμική αντίδραση) ή φως (χημειοφωταύγεια). Η καύση ξύλου απελευθερώνει θερμότητα και φως.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Η θερμοκρασία του μίγματος της αντίδρασης μπορεί να αυξηθεί (εξωθερμική) ή να μειωθεί (ενδοθερμική).
3. Μη αναστρεψιμότητα:
* δύσκολο να αντιστραφεί: Ενώ μερικές χημικές αλλαγές μπορούν να αντιστραφούν, πολλές είναι μη αναστρέψιμες. Το χαρτί καύσης δεν μπορεί εύκολα να αντιστραφεί για να πάρει το αρχικό χαρτί πίσω.
Σημαντική σημείωση:
* Φυσικές αλλαγές περιλαμβάνουν μόνο μια αλλαγή στην εμφάνιση ή την κατάσταση μιας ουσίας, όχι στη χημική του σύνθεση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τον πάγο, το βραστό νερό ή το χαρτί κοπής.
Συνοπτικά, μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών, μια αλλαγή στην ενέργεια και είναι συχνά μη αναστρέψιμη.
