Πώς διαφοροποιείτε την ουσία από μείγματα;
ουσίες
* Ορισμός: Μια καθαρή ουσία είναι ένας μόνο τύπος ύλης που έχει σταθερή σύνθεση και ορισμένες ιδιότητες. Δεν μπορεί να χωριστεί σε απλούστερα εξαρτήματα με φυσικά μέσα.
* Παραδείγματα: Νερό (h₂o), χρυσός (AU), ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁), αέριο οξυγόνου (O₂)
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Σταθερή σύνθεση: Έχει πάντα τα ίδια στοιχεία στην ίδια αναλογία.
* οριστικές ιδιότητες: Έχει συνεπές σημείο τήξης, σημείο βρασμού, πυκνότητα κ.λπ.
* Ομοιομορφία: Η ουσία φαίνεται και συμπεριφέρεται το ίδιο σε όλη την έκταση.
* Δεν μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα: Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές τεχνικές όπως φιλτράρισμα, εξάτμιση ή μαγνητισμός για να σπάσετε μια ουσία κάτω.
μείγματα
* Ορισμός: Ένα μίγμα συνδυάζει δύο ή περισσότερες διαφορετικές ουσίες που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες. Κάθε ουσία διατηρεί τις δικές της ιδιότητες.
* Παραδείγματα: Αλάτι νερό, αέρα, άμμο και νερό, σαλάτα
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Μεταβλητή σύνθεση: Οι αναλογίες κάθε στοιχείου μπορεί να ποικίλουν.
* Δεν υπάρχουν σταθερές ιδιότητες: Οι ιδιότητες όπως το σημείο τήξης και το σημείο βρασμού δεν είναι συνεπείς.
* Μη ομοιομορφία: Συχνά έχει διαφορετικά μέρη που είναι εμφανώς ξεχωριστά.
* μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα: Μπορείτε συχνά να χρησιμοποιείτε απλές τεχνικές όπως φιλτράρισμα, εξάτμιση, μαγνητισμός ή απόσταξη για να διαχωρίσετε τα εξαρτήματα.
Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές:
| Χαρακτηριστικό | Ουσία | Μείγμα |
| -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| Σύνθεση | Σταθερό | Μεταβλητή |
| Ιδιότητες | Οριστικό | Δεν διορθώθηκε |
| Ομοιομορφία | Στολή | Όχι ομοιόμορφη |
| Διαχωρισμός | Δεν μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα | Μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα |
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:
* ουσία: Όπως ένα τούβλο LEGO - είναι ένα συγκεκριμένο πράγμα με σταθερό σχήμα και ιδιότητες.
* μείγμα: Όπως ένας κουβάς του Legos - είναι μια συλλογή από διαφορετικά κομμάτια που μπορούν να ταξινομηθούν και να χωριστούν.
