Διαφορά μεταξύ ισοπροπυλικής και αιθυλικής αλκοόλης
Διαφορά – Ισοπροπύλιο έναντι Αιθυλικής Αλκοόλης
Η κύρια διαφορά μεταξύ ισοπροπυλικής και αιθυλικής αλκοόλης είναι η διαφορά στο μήκος της αλυσίδας τους.
Η ισοπροπυλική και η αιθυλική αλκοόλη είναι δύο οργανικές ενώσεις. Η κύρια λειτουργική ομάδα αυτών των αλκοολών είναι η ομάδα –ΟΗ. Η ονομασία αυτών των αλκοολών είναι ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων άνθρακα που έχουν. Η αιθυλική αλκοόλη έχει δύο άτομα άνθρακα ενώ η ισοπροπυλική αλκοόλη έχει τρία άτομα άνθρακα.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι η Αιθυλική Αλκοόλη
– Δομή, Μοριακός Τύπος, Ιδιότητες, Χρήσεις
2. Τι είναι η ισοπροπυλική αλκοόλη
– Δομή, Μοριακός Τύπος, Ιδιότητες, Χρήσεις
3. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ισοπροπυλίου και αιθυλικής αλκοόλης
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι
2-προπανόλη, αιθανόλη, αιθυλική αλκοόλη, ισοπροπυλική αλκοόλη, αλκοόλη τριβής
Τι είναι η αιθυλική αλκοόλη
Αιθυλική αλκοόλη, που ονομάζεται επίσης αιθανόλη , έχει τον μοριακό τύπο CH3 CH2 OH. Έχει δύο άτομα άνθρακα, έξι υδρογόνα και ένα οξυγόνο. Είναι ένα άχρωμο υγρό με ευχάριστη μυρωδιά. Επίσης, το σημείο τήξης του είναι -115 ̊C και το σημείο βρασμού είναι 78 ̊C. Η αιθανόλη είναι εξαιρετικά διαλυτή στο νερό λόγω της πολικότητας της. Ως εκ τούτου, είναι συχνά διαθέσιμο ως αζεοτροπικό μείγμα με νερό. Επιπλέον, η απόλυτη αιθανόλη αναφέρεται στην αιθανόλη που είναι 100% απαλλαγμένη από νερό. Μια άλλη ιδιότητα της αιθανόλης είναι ότι είναι πολύ εύφλεκτη, επομένως, όταν θερμαίνεται για πειραματικούς σκοπούς, πρέπει να χρησιμοποιείται λουτρό νερού.
Επιπλέον, η παραγωγή του γίνεται είτε μέσω αλκοολικής ζύμωσης είτε με αντίδραση αιθανίου με ατμό. Τα σάκχαρα από τα φυτά ζυμώνονται χρησιμοποιώντας το ένζυμο ζυμάση για να ληφθεί αυτό. Λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση, η κοινή χρήση του παγκοσμίως είναι ως μεθυστικό ρόφημα. Ωστόσο, εάν το επίπεδο της αιθανόλης στην κυκλοφορία του αίματος υπερβαίνει το 5% μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις. Αυτές οι επιβλαβείς επιπτώσεις περιλαμβάνουν εξασθένηση της όρασης, αλλαγές συμπεριφοράς ή απώλεια συνείδησης. Είναι σημαντικό ότι η αιθανόλη είναι μια πρωτογενής αλκοόλη. Έτσι, η ομάδα –ΟΗ συνδέεται με τον 1 άνθρακα της αλυσίδας. Εξαιτίας αυτού, όταν οξειδώνεται, μετατρέπεται σε αλδεΰδη. Έτσι, μια παρόμοια διαδικασία συμβαίνει και στο συκώτι. Κατά συνέπεια, η αιθανόλη μετατρέπεται σε ακεταλδεΰδη στο ήπαρ, η οποία είναι αρκετά επιβλαβής.
Εκτός από την παραπάνω χρήση, λειτουργεί επίσης ως διαλύτης για αρώματα, βιολογικό συντηρητικό δειγμάτων και απολυμαντικό εκτός από τη χρήση του στην κατασκευή βερνικιών. Επιπλέον, είναι βιοκαύσιμο και χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο στη βενζίνη.
Εικόνα 1:Δομικός τύπος αιθυλικής αλκοόλης
Τι είναι η ισοπροπυλική αλκοόλη
Ισοπροπυλική αλκοόλη, επίσης γνωστή ως 2-προπανόλη ή οινόπνευμα εντριβής, είναι ένα ισομερές της προπανόλης. Έχει τρεις άνθρακες 8 υδρογόνα και ένα οξυγόνο στη δομή του. Ο μοριακός του τύπος είναι CH3 CHOHCH3 . Εξάλλου, είναι δευτεροταγής αλκοόλη καθώς η ομάδα –ΟΗ συνδέεται με τον 2 άνθρακα της αλυσίδας. Επιπλέον, η οξείδωση αυτού παράγει ακετόνη. Η παραγωγή του γίνεται με έμμεση ενυδάτωση προπυλενίου και με διαδικασία ισχυρού οξέος. Εξετάζοντας τις ιδιότητές τους, το σημείο τήξεώς του είναι -89,5 ̊C και το σημείο βρασμού είναι 82,4 ̊C. Όντας μια πολική ένωση, είναι αναμίξιμη με το νερό. Και αυτό το αλκοόλ είναι επίσης ένα εύφλεκτο υγρό.
Λαμβάνοντας υπόψη τη χρήση, οι χρήσεις της ισοπροπυλικής αλκοόλης είναι πολλές. Χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες για την παρασκευή ακετόνης. Επίσης, είναι καλός διαλύτης για φυσικά προϊόντα όπως έλαια, κεριά, πηκτίνη, φύκια και κόμμεα. Επιπλέον, είναι ένα καλό απολυμαντικό. Έτσι, χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς καθαρισμού. Λόγω των διαλυτικών ιδιοτήτων και της υψηλής πτητικότητάς του, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν και για τον καθαρισμό ηλεκτρικού εξοπλισμού.
Επιπλέον, η ισοπροπυλική αλκοόλη μπορεί να είναι επιβλαβής εάν καταποθεί σε επαρκείς ποσότητες. Η κατάποση γίνεται κυρίως με εισπνοή. Η βραχυπρόθεσμη έκθεση μπορεί επίσης να προκαλέσει ερεθισμό στα μάτια και τη μύτη και κατάθλιψη στο κεντρικό νευρικό σύστημα, προκαλώντας ναυτία ή απώλεια των αισθήσεων.
Εικόνα 2:Μοντέλο ισοπροπυλίου με μπίλια και ραβδί
Διαφορά μεταξύ ισοπροπυλίου και αιθυλικής αλκοόλης
Μοριακός τύπος
Ισοπροπύλιο έχει το μοριακός τύπος του CH3 CHOHCH3 .
Αιθυλική αλκοόλη έχει τον μοριακό τύπο CH3 CH2 OH.
Κατηγορία
Ισοπροπύλιο είναι δευτεροταγής αλκοόλη καθώς το -OH είναι συνδεδεμένο με τον άνθρακα 2.
Αιθυλική αλκοόλη είναι πρωτοταγής αλκοόλη αφού το -ΟΗ είναι συνδεδεμένο με τον 1 άνθρακα.
Φυσικές ιδιότητες
Ισοπροπύλιο: Σημείο βρασμού -82,4 ̊C και σημείο τήξης είναι -89,5 ̊C.
Αιθυλική αλκοόλη: Το σημείο βρασμού είναι 78 ̊C και σημείο τήξης είναι -115 ̊C.
Δυνατότητα κατανάλωσης
Ισοπροπύλιο: Δεν πίνεται.
Αιθυλική αλκοόλη: Συνήθως, χρησιμοποιείται ως ρόφημα.
Χρησιμοποιεί
Ισοπροπύλιο:Α διαλύτη, απολυμαντικό και καθαριστικό.
Αιθυλική αλκοόλη: Ένας διαλύτης, απολυμαντικό, βιολογικό συντηρητικό δειγμάτων κ.λπ.
Συμπέρασμα
Η διαφορά μεταξύ της ισοπροπυλικής και της αιθυλικής αλκοόλης οφείλεται κυρίως στις διαφορετικές χημικές τους δομές – Η αιθυλική αλκοόλη έχει 2 άνθρακες ενώ η ισοπροπυλική αλκοόλη έχει τρεις άνθρακες. Η ομάδα –ΟΗ της αιθυλικής αλκοόλης συνδέεται με τον πρώτο άνθρακα της αλυσίδας και επομένως είναι πρωτοταγής αλκοόλη. Αντίθετα, η ομάδα –ΟΗ της ισοπροπυλικής αλκοόλης συνδέεται με τον δεύτερο άνθρακα και επομένως είναι δευτεροταγής αλκοόλη. Επίσης, τα σημεία βρασμού και τήξης των αλκοολών είναι ελαφρώς διαφορετικά. Επιπλέον, λόγω των δομικών διαφορών τους, και οι δύο αλκοόλες δίνουν διαφορετικά προϊόντα μετά την οξείδωση. Η αιθυλική αλκοόλη παράγει ακεταλδεΰδη ενώ η ισοπροπυλική αλκοόλη παράγει ακετόνη. Οφείλεται στις διαφορετικές θέσεις των ομάδων –ΟΗ. Επιπλέον, οι άνθρωποι καταναλώνουν αιθυλική αλκοόλη ως ποτό, αλλά η ισοπροπυλική αλκοόλη σαφώς δεν είναι πόσιμο.
Αναφορά:
1. "Αιθανόλη." Info παρακαλώ. Ν.π., ν.δ. Ιστός. 16 Φεβρουαρίου 2017.
2. «Ισοπροπανόλη | (CH3)2CHOH.» Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας. Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, n.d. Ιστός. 16 Φεβρουαρίου 2017.
3. «Σε τι χρησιμοποιείται η ισοπροπανόλη;» Αναφορά.Com. Ν.π., ν.δ. Ιστός. 16 Φεβρουαρίου 2017.
Ευγενική προσφορά εικόνας:
1. "Ethanol-2D-flat"By Benjah-bmm27 – Δική δουλειά (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
2. "Propan-2-ol-3D-balls" Από την Jynto (συζήτηση) – Δική δουλειά- Αυτή η χημική εικόνα δημιουργήθηκε με το Discovery Studio Visualizer. (CC0) μέσω Commons Wikimedia
