Τι συμβαίνει με τα μόρια μιας ουσίας όταν διακρίνεται;
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συμβαίνει με τα μόρια:
1. Αρχική θέρμανση:
* Καθώς η ουσία θερμαίνεται, μόρια νερού απομακρύνονται, αφήνοντας πίσω τους μια συμπυκνωμένη μάζα οργανικών μορίων.
* Οι δεσμοί μέσα σε αυτά τα μόρια αρχίζουν να σπάζουν , οδηγώντας στο σχηματισμό μικρότερων, πιο πτητικών θραυσμάτων.
2. Αποσύνθεση και κατακερματισμός:
* υδατάνθρακες αποσυντίθεται σε διάφορες ενώσεις όπως το διοξείδιο του άνθρακα, το νερό και το μονοξείδιο του άνθρακα.
* πρωτεΐνες Καταρρίψτε σε αμινοξέα και άλλες ενώσεις που περιέχουν άζωτο, οι οποίες αποσυντίθενται περαιτέρω σε αμμωνία, οξείδια αζώτου και θραύσματα που περιέχουν άνθρακα.
* Άλλα οργανικά στοιχεία Η παρούσα στην ουσία υποβάλλεται επίσης σε παρόμοιες αντιδράσεις αποσύνθεσης.
3. Σχηματισμός χαρακτήρων:
* Κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης, άτομα άνθρακα παραμένουν πίσω, συχνά σε ένα πολύ διασυνδεδεμένο δίκτυο που ονομάζεται ανθρακοποιημένο char .
* Αυτός ο χαρακτήρας είναι συνήθως μαύρο και πορώδες Λόγω της περίπλοκης δομής των υπόλοιπων ατόμων άνθρακα.
* Το χρώμα του char μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του υλικού και τη χρησιμοποιούμενη θερμοκρασία.
4. Υπολειμματικά προϊόντα:
* Εκτός από το char, αέρια και πτητικές ενώσεις απελευθερώνονται επίσης κατά τη διάρκεια του charring. Αυτά μπορεί να είναι Flammable , συμβάλλοντας στους κινδύνους πυρκαγιάς.
* Ορισμένες από αυτές τις πτητικές ενώσεις, όπως ακρολεΐνη , μπορεί να είναι ενοχλητικό ή τοξικό .
Στην ουσία, το charring είναι μια διαδικασία καταστροφικής απόσταξης όπου η αρχική ουσία υφίσταται σημαντική χημική μεταμόρφωση, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό ενός ανθρακούχου χαρακτήρα, μαζί με την απελευθέρωση πτητικών υποπροϊόντων.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η συσσώρευση μπορεί να συμβεί σε διαφορετικές θερμοκρασίες ανάλογα με το υλικό. Για παράδειγμα, ξύλινοι χαρακτήρες σε σχετικά χαμηλότερες θερμοκρασίες σε σύγκριση με τα πλαστικά ή άλλα συνθετικά υλικά.
