C6H6 C2H5OH CH3CH2CH2OH CH3-O-CH3 Ποια ένωση έχει περισσότερη απόρριψη με νερό και γιατί;
* Το νερό είναι ένα πολικό μόριο: Έχει ένα μερικό θετικό φορτίο στα άτομα υδρογόνου και ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου. Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στα μόρια του νερού να σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με άλλα πολικά μόρια.
* Το βενζόλιο είναι ένα μη πολικό μόριο: Είναι μια συμμετρική δομή δακτυλίου με μόνο άτομα άνθρακα και υδρογόνου. Τα ηλεκτρόνια κατανέμονται ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα να μην διαχωρίζεται ο συνολικός διαχωρισμός φορτίου.
Γιατί το βενζόλιο απωθείται από το νερό:
* "Όπως διαλύεται όπως": Τα πολικά μόρια διαλύονται καλά σε άλλα πολικά μόρια και τα μη πολωτικά μόρια διαλύονται καλά σε άλλα μη πολικά μόρια.
* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια του νερού μπορούν να σχηματίσουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια νερού, αλλά δεν μπορούν να σχηματίσουν παρόμοιους δεσμούς με βενζόλιο.
* υδρόφοβη επίδραση: Η έλλειψη πολικότητας στο βενζόλιο αναγκάζει να απωθείται από τα πολικά μόρια νερού. Αυτή η απόρριψη είναι γνωστή ως υδρόφοβη επίδραση.
τα άλλα μόρια:
* C2H5OH (αιθανόλη), CH3CH2CH2OH (προπανόλη) και CH3-O-CH3 (διμεθυλαιθέρα): Αυτά τα μόρια περιέχουν όλα τα άτομα οξυγόνου και υδρογόνου, τα οποία μπορούν να συμμετέχουν στη σύνδεση υδρογόνου με νερό. Αυτό τους καθιστά πιο διαλυτό στο νερό από το βενζόλιο.
Συνοπτικά: Η μη πολική φύση του βενζολίου το καθιστά ασυμβίβαστο με τα πολικά μόρια νερού, οδηγώντας σε ισχυρή απόρριψη.
