Τι συμβαίνει όταν ένα οξύ και μια βάση αντιδρούν μεταξύ τους;

Όταν ένα οξύ και μια βάση αντιδρούν μεταξύ τους, υποβάλλονται σε αντίδραση εξουδετέρωσης . Αυτή η αντίδραση έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό:

* αλάτι: Μια ένωση που σχηματίζεται από το θετικό ιόν της βάσης και το αρνητικό ιόν του οξέος.

* νερό: Τα ιόντα υδρογόνου (Η+) από το οξύ συνδυάζονται με τα ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) από τη βάση.

Εδώ είναι μια απλοποιημένη κατανομή:

* οξύ (Η +) + βάση (oh-) → αλάτι + νερό

Παράδειγμα:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) + Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) → Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H2O)

Βασικά σημεία:

* Η θερμότητα απελευθερώνεται συχνά Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, καθιστώντας την εξωθερμική διαδικασία.

* Το ρΗ του διαλύματος αλλάζει. Τα οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7, οι βάσεις έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7 και το προκύπτον διάλυμα άλατος θα έχει ένα ρΗ πιο κοντά στο 7 (ουδέτερο).

* Η αντοχή του οξέος και της βάσης καθορίζει την έκταση της αντίδρασης εξουδετέρωσης. Τα ισχυρά οξέα και οι βάσεις αντιδρούν πλήρως, ενώ τα αδύναμα οξέα και οι βάσεις αντιδρούν μόνο εν μέρει.

Εφαρμογές:

* καθημερινή ζωή: Τα αντιόξινα χρησιμοποιούν βάσεις για να εξουδετερώσουν το οξύ του στομάχου.

* Βιομηχανικές διαδικασίες: Οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης χρησιμοποιούνται στην κατασκευή, την επεξεργασία νερού και την επεξεργασία τροφίμων.

* Χημική ανάλυση: Οι αντιδράσεις εξουδετέρωσης χρησιμοποιούνται σε τιτλοδοτήσεις για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης άγνωστων οξέων ή βάσεων.