Γιατί το οξύ προστίθεται πάντα στο νερό και όχι στο αντίστροφο;
Γιατί η προσθήκη νερού σε οξύ είναι επικίνδυνη:
* Δημιουργία θερμότητας: Όταν το όξινο και το μίγμα νερού, αντιδρούν χημικά, απελευθερώνοντας θερμότητα. Αυτή είναι μια εξωθερμική αντίδραση .
* Συγκέντρωση: Εάν προσθέσετε νερό σε οξύ, το οξύ είναι αρχικά πολύ συγκεντρωμένο. Αυτό σημαίνει ότι η αντίδραση παράγει πολλή θερμότητα σε μικρό όγκο.
* spattering: Η έντονη θερμότητα μπορεί να προκαλέσει τη βρασμό και την εκτόξευση του μείγματος, ενδεχομένως συμπυκνωμένου οξέος σε εσάς ή στο περιβάλλον σας. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα.
Γιατί η προσθήκη οξέος στο νερό είναι ασφαλέστερο:
* αραίωση: Όταν προσθέτετε οξύ στο νερό, το οξύ αραιώνεται αμέσως. Αυτό μειώνει σημαντικά τη συγκέντρωση και επομένως την ποσότητα θερμότητας που παράγεται.
* Διαρροή θερμότητας: Το νερό λειτουργεί ως ψύκτης θερμότητας, απορροφώντας τη θερμότητα που απελευθερώνεται από την αντίδραση. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της λύσης από το βρασμό και την εκτόξευση.
Το Takeaway:
Να θυμάστε πάντα τη φράση "οξύ στο νερό, ποτέ το αντίστροφο" ! Αυτός ο απλός κανόνας βοηθά να εξασφαλίσετε την ασφάλειά σας όταν εργάζεστε με οξέα.
