Οι ομοιοπολικοί δεσμοί δίνουν στο νερό χαμηλή θερμική χωρητικότητα;

Στην πραγματικότητα, το αντίθετο είναι αλήθεια! Οι ομοιοπολικοί δεσμοί στο νερό είναι υπεύθυνοι για το υψηλό θερμότητα. Εδώ είναι γιατί:

* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια του νερού σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους λόγω της εξαιρετικά πολικής φύσης των ομοιοπολικών δεσμών Ο-Η. Αυτοί οι δεσμοί απαιτούν πολλή ενέργεια για να σπάσουν.

* απορρόφηση ενέργειας: Όταν η θερμότητα προστίθεται στο νερό, χρησιμοποιείται κυρίως για να σπάσει αυτούς τους δεσμούς υδρογόνου, αντί να αυξάνει την κινητική ενέργεια των μορίων (που θα προκαλούσε αύξηση της θερμοκρασίας).

* Υψηλή θερμική χωρητικότητα: Επειδή απαιτείται τόση ενέργεια για να σπάσει τους δεσμούς, το νερό μπορεί να απορροφήσει πολλή θερμότητα χωρίς σημαντική αλλαγή θερμοκρασίας. Αυτό δίνει στο νερό την υψηλή θερμική ικανότητα του.

Συνοπτικά: Οι ομοιοπολικοί δεσμοί, ιδιαίτερα οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου που σχηματίζονται από μόρια νερού, είναι ο λόγος που το νερό έχει υψηλή θερμική ικανότητα, όχι χαμηλή.