Η θερμοκρασία στην οποία μια δεδομένη ουσία θα αλλάξει από το υγρό σε αέριο;

Η θερμοκρασία στην οποία μια δεδομένη ουσία θα αλλάξει από το υγρό σε αέριο ονομάζεται σημείο βρασμού .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* σημείο βρασμού: Η ειδική θερμοκρασία στην οποία η πίεση ατμού ενός υγρού ισούται με την πίεση που περιβάλλει το υγρό και το υγρό μεταβάλλεται σε ατμό.

* Πίεση ατμών: Η πίεση που ασκείται από τον ατμό ενός υγρού σε κλειστό δοχείο.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το σημείο βρασμού μιας ουσίας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την πίεση που την περιβάλλει. Για παράδειγμα, το νερό βράζει στους 100 ° C (212 ° F) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση, αλλά σε χαμηλότερη θερμοκρασία σε υψηλότερα υψόμετρα όπου η πίεση του αέρα είναι χαμηλότερη.