Γιατί η αντίδραση του μεταλλικού νατρίου και του αιθοϊκού οξέος μέτρια;
* νάτριο (na) είναι ένα εξαιρετικά αντιδραστικό αλκαλικό μέταλλο. Χάνει εύκολα το εξωτερικό του ηλεκτρόνιο για να σχηματίσει ένα θετικό ιόν (Na+).
* αιθοϊκό οξύ (CH3COOH) , επίσης γνωστό ως οξικό οξύ, είναι ένα αδύναμο οξύ. Περιέχει μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH) που μπορεί να δώσει ένα πρωτόνιο (Η+).
Η αντίδραση:
Όταν το μέταλλο νατρίου έρχεται σε επαφή με αιθοϊκό οξύ, συμβαίνει η ακόλουθη αντίδραση:
2NA (s) + 2ch3cooh (aq) → 2ch3coona (aq) + h2 (g)
* νάτριο (na) αντιδρά με αιθανοϊκό οξύ (CH3COOH) Για να σχηματίσετε αιθανοϊκό νάτριο (CH3COONA) και αέριο υδρογόνου (H2) .
* Η αντίδραση είναι εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνει θερμότητα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει τη φούσκα του μίγματος και ενδεχομένως να αναφλέξει ακόμη και το αέριο υδρογόνου εάν δεν αντιμετωπιστεί προσεκτικά.
γιατί φαίνεται "μέτρια":
Η αντίδραση μπορεί να φαίνεται "μέτρια" σε σύγκριση με τη βίαιη αντίδραση του νατρίου με νερό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι:
* Το αιθοϊκό οξύ είναι ένα ασθενέστερο οξύ από το νερό. Δεν ιονίζει τόσο εύκολα, οπότε η αντίδραση με νάτριο είναι πιο αργή.
* Η αντίδραση εντοπίζεται. Η αντίδραση συμβαίνει στην επιφάνεια του μεταλλικού νατρίου και το παραγόμενο αέριο υδρογόνου μπορεί να επιβραδύνει την αντίδραση.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι παρόλο που η αντίδραση μπορεί να φαίνεται "μέτρια", εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά αντιδραστική και δυνητικά επικίνδυνη.
Προφυλάξεις ασφαλείας:
Πάντα χειρίζεστε το μέταλλο νατρίου με εξαιρετική προσοχή. Ποτέ μην προσθέτετε νάτριο σε αιθοϊκό οξύ χωρίς σωστό εξοπλισμό ασφαλείας και εκπαιδευμένο επόπτη.
