Η χημική ενέργεια αποθηκεύεται στα τρόφιμα;
* Τα τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από μόρια: Τα τρόφιμα αποτελούνται από σύνθετα μόρια όπως υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Αυτά τα μόρια περιέχουν χημικούς δεσμούς.
* Χημικοί δεσμοί αποθήκευσης ενέργειας: Οι δεσμοί εντός αυτών των μορίων κρατούν ενέργεια. Όταν οι δεσμοί αυτοί κατανείνονται, η ενέργεια απελευθερώνεται.
* Τα σώματά μας χρησιμοποιούν αυτήν την ενέργεια: Όταν τρώμε φαγητό, τα σώματά μας σπάζουν τα μόρια μέσω της πέψης. Αυτή η διαδικασία απελευθερώνει την αποθηκευμένη χημική ενέργεια, την οποία χρησιμοποιούν τα σώματά μας για βασικές λειτουργίες όπως:
* Κίνηση: Σύμβαση μυών για περπάτημα, τρέξιμο κ.λπ.
* Ανάπτυξη και επισκευή: Οικοδόμηση και διατήρηση ιστών.
* Λειτουργία εγκεφάλου: Σκέψη, μάθηση και ανάμνηση.
* Διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος: Κρατώντας το σώμα μας ζεστό.
Εν ολίγοις, το φαγητό που τρώμε μας παρέχει τη χημική ενέργεια που είναι απαραίτητη για όλες τις διαδικασίες ζωής.
