Τι κάνει το μέτρο συγκέντρωσης ιόντων υδρονίου για μια ουσία;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ιόντα υδρονίου (Η3Ο+) σχηματίζονται όταν ένα ιόν υδρογόνου (Η+) από ένα οξύ συνδυάζεται με ένα μόριο νερού (H2O). Αυτή η διαδικασία αντιπροσωπεύεται από την ακόλουθη αντίδραση ισορροπίας:
* H++ H2O <=> H3O+
* Όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση ιόντων υδρονίου, τόσο πιο όξινο είναι η ουσία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχουν περισσότερα ελεύθερα ιόντα υδρογόνου για να αντιδράσουν με άλλες ουσίες και να δώσουν πρωτόνια, ένα βασικό χαρακτηριστικό των οξέων.
Η κλίμακα pH σχετίζεται άμεσα με τη συγκέντρωση ιόντων υδρονίου:
* ph =-log [H3O+]
* Μια χαμηλότερη τιμή ρΗ υποδεικνύει υψηλότερη συγκέντρωση ιόντων υδρονίου και ως εκ τούτου μεγαλύτερη οξύτητα.
* Για παράδειγμα, ένα ρΗ 1 είναι πολύ όξινο, ενώ ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο και ένα pH 13 είναι πολύ βασικό.
Έτσι, η μέτρηση της συγκέντρωσης ιόντων υδρονίου είναι ένας θεμελιώδης τρόπος για τον προσδιορισμό της οξύτητας μιας ουσίας.
