Γιατί η άσκηση παράγει ιόντα υδρογόνου;
1. Αναερόβιος μεταβολισμός:
* Παραγωγή γαλακτικού: Κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης, όταν η παροχή οξυγόνου είναι ανεπαρκής (αναερόβιες συνθήκες), η γλυκόζη διασπώνεται μέσω της γλυκόλυσης, παράγοντας πυροσταφυλικό. Το πυροσταφυλικό στη συνέχεια μετατρέπεται σε γαλακτικό, το οποίο παράγει ιόντα Η+. Αυτό συμβάλλει στην πτώση του ρΗ κατά τη διάρκεια της άσκησης, γνωστή ως μεταβολική οξέωση.
2. Παραγωγή ATP:
* Krebs Cycle &Electron Transport Chain: Ακόμη και κατά τη διάρκεια της αερόβιας άσκησης, η παραγωγή του ΑΤΡ μέσω του κύκλου Krebs και της αλυσίδας μεταφοράς ηλεκτρονίων απελευθερώνει ιόντα Η+ ως υποπροϊόν. Αυτό συμβάλλει στη συνολική αύξηση της συγκέντρωσης Η+.
3. Διάσπαση των μυών:
* Καταβολισμός πρωτεΐνης: Η άσκηση, ιδιαίτερα η υψηλή ένταση ή η παρατεταμένη, μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση των μυών (καταβολισμός). Η διάσπαση των πρωτεϊνών απελευθερώνει αμινοξέα, μερικά από τα οποία μεταβολίζονται για να παράγουν ιόντα Η+.
4. Παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα:
* Κυτταρική αναπνοή: Το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) παράγεται ως υποπροϊόν κυτταρικής αναπνοής. Το CO2 διαλύεται σε νερό για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H2CO3), το οποίο στη συνέχεια διαχωρίζεται σε ιόντα Η+ και δισανθρακικού (HCO3-). Αυτή η διαδικασία αυξάνει τη συγκέντρωση Η+ στο αίμα.
5. Buffer Systems:
* Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικού άλατος: Το σώμα χρησιμοποιεί συστήματα buffer για τη ρύθμιση του pH. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της άσκησης, η αυξημένη παραγωγή Η+ κατακλύζει τα ρυθμιστικά συστήματα, οδηγώντας σε μείωση του ρΗ.
Συνέπειες της αυξημένης Η+:
* κόπωση μυών: Η αυξημένη συγκέντρωση Η+ μπορεί να επηρεάσει τη μυϊκή λειτουργία και να οδηγήσει σε κόπωση.
* Μεταβολική οξέωση: Μια παρατεταμένη πτώση του ρΗ μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολική οξέωση, η οποία μπορεί να είναι επιζήμια για το σώμα.
* αύξηση του ρυθμού αναπνοής: Το σώμα αυξάνει το ρυθμό αναπνοής για να εκδιώξει το CO2 και να μειώσει τη συγκέντρωση Η+.
Σημείωση: Το σώμα έχει μηχανισμούς για τη ρύθμιση της συγκέντρωσης Η+, όπως το σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικού και το αναπνευστικό σύστημα. Ωστόσο, η έντονη άσκηση μπορεί να ωθήσει αυτά τα συστήματα στα όριά τους.
