Τι αποκαλείτε αλλαγές στο υγρό στο αέριο;

Η αλλαγή από το υγρό σε αέριο ονομάζεται εξάτμιση .

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι εξάτμισης:

* εξάτμιση: Αυτό συμβαίνει στην επιφάνεια ενός υγρού σε οποιαδήποτε θερμοκρασία.

* Βρασμό: Αυτό συμβαίνει σε όλο το υγρό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία που ονομάζεται σημείο βρασμού.

Και οι δύο διεργασίες περιλαμβάνουν την ενέργεια απορρόφησης υγρών και τα μόρια της που κερδίζουν αρκετή κινητική ενέργεια για να ξεπεράσουν τις διαμοριακές δυνάμεις που τους κρατούν μαζί στην υγρή κατάσταση, επιτρέποντάς τους να ξεφύγουν από την αέρια φάση.