Τι είναι το στερεό αέριο ή το υγρό μέλι;

Το μέλι είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.

Ωστόσο, είναι λίγο δύσκολο γιατί:

* ιξώδες: Το μέλι είναι πολύ ιξώδες , που σημαίνει ότι είναι παχύ και σιρόπι. Ρέει αργά, κάνοντάς το να φαίνεται σχεδόν σταθερό κατά καιρούς.

* κρυσταλλοποίηση: Μέλι μπορεί κρυσταλλοποίηση Με την πάροδο του χρόνου, μετατρέποντας σε μια συμπαγή μάζα κρυστάλλων ζάχαρης. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία και δεν επηρεάζει την εκδοχή της.

Έτσι, αν και τεχνικά ένα υγρό, οι μοναδικές ιδιότητες του μελιού μπορούν να εμφανιστούν και να συμπεριφέρονται σαν ένα στερεό ανάλογα με τις περιστάσεις.