What is the chemical equation when sugar burned?

Η καύση της ζάχαρης (σακχαρόζη, c₁₂h₂₂o₁₁) είναι μια πολύπλοκη αντίδραση, αλλά εδώ είναι μια απλοποιημένη χημική εξίσωση:

C₁₂H₂₂O₁₁ (s) + 12 O₂ (g) → 12 CO₂ (g) + 11 H₂O (g) + Energy

Εδώ αντιπροσωπεύει κάθε μέρος της εξίσωσης:

* c₁₂h₂₂o₁₁ (s) :Sucrose (sugar) in its solid state

* o₂ (g) :Oxygen gas

* co₂ (g) :Αέριο διοξειδίου του άνθρακα

* h₂o (g) :Υδρατμός

* Ενέργεια :Η θερμότητα και το φως που απελευθερώνεται κατά τη διαδικασία καύσης

Επεξήγηση:

Όταν η ζάχαρη καίγεται, αντιδρά με οξυγόνο από τον αέρα. Αυτή η αντίδραση διασπά τα μόρια ζάχαρης, απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα, νερό και ενέργεια με τη μορφή θερμότητας και φωτός.

Σημαντική σημείωση:

Αυτή είναι μια απλοποιημένη εξίσωση και η πραγματική καύση της ζάχαρης περιλαμβάνει πολλά ενδιάμεσα βήματα και υποπροϊόντα. Ωστόσο, παρέχει μια βασική κατανόηση της εμπλεκόμενης χημικής διαδικασίας.