Ποια είναι η χημική εξίσωση της δοκιμής Bials;
1. Αντίδραση με orcinol και υδροχλωρικό οξύ:
Η ζάχαρη πεντόζης αντιδρά με orcinol (φαινολική ένωση) παρουσία συμπυκνωμένου υδροχλωρικού οξέος (HCl). Αυτή η αντίδραση έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός furfural παράγωγο , που είναι μια αλδεΰδη με πενταμελές δομή δακτυλίου.
2. Αντίδραση με χλωριούχο σίδηρο:
Το παραγόμενο φουσκωτό αντιδρά στη συνέχεια με χλωριούχο σίδηρο (FECL3) , ένας καταλύτης, για να παράγει μια έγχρωμη ένωση , τυπικά πράσινο έως μπλε-πράσινο , ανάλογα με την δοκιμή πεντόζης.
Επομένως, δεν υπάρχει μοναδική χημική εξίσωση για ολόκληρη τη δοκιμή του Bial, αλλά μια ακολουθία αντιδράσεων που οδηγούν στο σχηματισμό μιας έγχρωμης ένωσης.
Βασικά στοιχεία:
* Pentose: Η δοκιμή ζάχαρης (αραβινόζη ή ξυλόζη)
* orcinol: Μια φαινολική ένωση που χρησιμοποιείται ως αντιδραστήριο
* Υδροχλωρικό οξύ (HCl): Ένα ισχυρό οξύ που χρησιμοποιείται για την υδρολύστε την πενταόζη και σχηματίζει το φουρφουροί παράγωγο
* χλωριούχο σίδηρο (FECL3): Ένας καταλύτης που αντιδρά με το φουσκωτό παράγωγο για την παραγωγή της έγχρωμης ένωσης
Απλοποιημένη αναπαράσταση:
Pentose + orcinol + HCl → Furfural παράγωγο + έγχρωμη ένωση (πράσινο έως μπλε-πράσινο)
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι άλλα σάκχαρα, όπως εξάσεις, μπορούν επίσης να αντιδράσουν με τα αντιδραστήρια στη δοκιμή του Bial, αλλά συνήθως παράγουν διαφορετικές έγχρωμες ενώσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δοκιμή του Bial θεωρείται συγκεκριμένη δοκιμή για πεντόζες , καθώς έχει σχεδιαστεί για να εντοπίζει τη χαρακτηριστική αλλαγή χρώματος που σχετίζεται με πεντόζες.
