Η κατάψυξη Lauric Acid υφίσταται χημική αλλαγή;
Η κατάψυξη Lauric Acid κάνει όχι υποβάλλονται σε χημική αλλαγή. Εδώ είναι γιατί:
* Χημική αλλαγή: Μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Αυτό συνήθως περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών.
* κατάψυξη: Η κατάψυξη είναι μια φυσική αλλαγή . Περιλαμβάνει μια αλλαγή στην κατάσταση της ύλης από υγρό σε στερεό. Τα μόρια του λαουρικού οξέος παραμένουν τα ίδια, απλά γίνονται πιο στενά συσκευασμένα και διαταγμένα.
Βασικά σημεία:
* Τα μόρια λαυρικού οξέος εξακολουθούν να υπάρχουν τόσο στις υγρές όσο και στις στερεές καταστάσεις.
* Η χημική σύνθεση του λαουρικού οξέος (C12H24O2) παραμένει αμετάβλητη.
Επομένως, η κατάψυξη του λαουρικού οξέος είναι μια φυσική αλλαγή, όχι μια χημική αλλαγή.
