Οργανικές ενώσεις που είναι ανάλογα αλκοόλ σε θείο που αναφέρονται ως;

Οι οργανικές ενώσεις που είναι ανάλογα αλκοόλ σε θείο αναφέρονται ως θειόλες .

Εδώ είναι γιατί:

* αλκοόλες Έχετε τη γενική δομή R-OH, όπου r είναι μια ομάδα αλκυλίου ή αρυλίου και Η ΟΗ είναι μια υδροξυλική ομάδα.

* θειόλες Έχετε τη γενική δομή R-S-S-Sh, όπου το R είναι μια ομάδα αλκυλίου ή αρυλίου και SH είναι μια ομάδα σουλφυδρυλ.

Το άτομο θείου σε θειόλες αντικαθιστά το άτομο οξυγόνου στις αλκοόλες.

Βασικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε για τις θειόλες:

* Έχουν μια χαρακτηριστική άσχημη οσμή, παρόμοια με τα σάπια αυγά.

* Είναι λιγότερο πολικές από τις αλκοόλες λόγω της χαμηλότερης ηλεκτροαρνητικότητας του θείου σε σύγκριση με το οξυγόνο.

* Είναι πιο όξινες από τις αλκοόλες λόγω του ασθενέστερου δεσμού S-H σε σύγκριση με τον δεσμό Ο-Η.

* Παίζουν σημαντικούς ρόλους σε βιολογικά συστήματα, όπως στη δομή των πρωτεϊνών και των ενζύμων.