Ποιο είναι το τελικό αποτέλεσμα σε μια χημική αλλαγή;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Χημική αλλαγή: Περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών, την αναδιάταξη των ατόμων.
* Νέες ουσίες: Οι αρχικές ουσίες μετατρέπονται σε εντελώς διαφορετικές ουσίες με μοναδικά φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά.
* Διαφορετικές ιδιότητες: Αυτές οι νέες ουσίες μπορεί να έχουν διαφορετικά χρώματα, μυρωδιές, πυκνότητες, σημεία τήξης, αντιδραστικότητα κ.λπ., σε σύγκριση με τις αρχικές ουσίες.
Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο (κυτταρίνη) αντιδρά με οξυγόνο, παράγοντας τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Η τέφρα, το CO2 και το νερό είναι εντελώς διαφορετικές ουσίες από το ξύλο και το οξυγόνο.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), το οποίο είναι ένα κόκκινο-καφέ στερεό με διαφορετικές ιδιότητες από το σίδηρο.
* ψήσιμο ένα κέικ: Το αλεύρι, η ζάχαρη, τα αυγά και άλλα συστατικά αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν ένα κέικ, μια εντελώς διαφορετική ουσία με μια νέα υφή, γεύση και εμφάνιση.
Στην ουσία, οι χημικές αλλαγές είναι περίπου μετασχηματισμός - Οι αρχικές ουσίες δεν υπάρχουν πλέον και δημιουργούνται νέες ουσίες με ξεχωριστές ιδιότητες.
