Ποια χημική αντίδραση κάνει έναν πεπτιδικό δεσμό;

Η χημική αντίδραση που κάνει έναν πεπτιδικό δεσμό ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης . Εδώ είναι μια κατανομή:

Οι παίκτες:

* αμινοξέα: Τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Κάθε αμινοξύ έχει αμινομάδα (NH2) και καρβοξυλική ομάδα (COOH).

* νερό (H2O): Αυτό το μόριο θα αφαιρεθεί κατά τη διάρκεια της αντίδρασης.

Η διαδικασία:

1. προσέγγιση: Δύο αμινοξέα έρχονται μαζί.

2. σχηματισμός δεσμών: Η καρβοξυλική ομάδα ενός αμινοξέος αντιδρά με την αμινομάδα του άλλου αμινοξέος.

3. Αφαίρεση νερού: Ένα μόριο νερού (H2O) απελευθερώνεται, σχηματίζοντας έναν πεπτιδικό δεσμό μεταξύ των δύο αμινοξέων.

Το αποτέλεσμα:

* Διπεπτίδιο: Το προκύπτον μόριο ονομάζεται διπεπτίδιο, αποτελούμενο από δύο αμινοξέα που συνδέονται με πεπτιδικό δεσμό.

* πολυπεπτίδιο: Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί, προσθέτοντας περισσότερα αμινοξέα για να σχηματίσουν μεγαλύτερες αλυσίδες που ονομάζονται πολυπεπτίδια.

* πρωτεΐνη: Μια πρωτεΐνη είναι μια μακρά πολυπεπτιδική αλυσίδα που διπλώνει σε ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα.

Βασικά σημεία:

* Οι δεσμοί πεπτιδίων είναι ισχυροί ομοιοπολικοί δεσμοί που συγκρατούν αμινοξέα μαζί σε πρωτεΐνες.

* Η διαδικασία καταλύεται από ένζυμα που ονομάζονται πεπτιδυλινσάσες στο ριβόσωμα.

* Η σύνθεση αφυδάτωσης είναι μια αναβολική αντίδραση Επειδή χτίζει μεγαλύτερα μόρια από μικρότερα.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συγκεκριμένα ένζυμα που εμπλέκονται ή τους διαφορετικούς τύπους πεπτιδίων δεσμών!