Τα κολλοειδή εναιωρήματα και λύσεις είναι όλα τι;
Εδώ είναι γιατί:
* Μείγματα είναι συνδυασμοί δύο ή περισσότερων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις δικές της χημικές ιδιότητες. Μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα.
* Λύσεις είναι ομοιογενή μίγματα όπου μία ουσία (η διαλυμένη ουσία) διαλύεται ομοιόμορφα σε όλη την ουσία (ο διαλύτης). Τα σωματίδια είναι πολύ μικρά και δεν εγκαταλείπουν. Παραδείγματα:αλμυρό νερό, ζάχαρη στον καφέ.
* κολλοειδή είναι ετερογενή μίγματα με σωματίδια μεγαλύτερα από εκείνα σε διαλύματα αλλά μικρότερα από αυτά σε εναιωρήματα. Αυτά τα σωματίδια διασκορπίζονται ομοιόμορφα σε όλο το μέσο και δεν εγκαταλείπουν εύκολα. Παραδείγματα:γάλα, ομίχλη, βαφή.
* αναστολές είναι ετερογενή μίγματα με μεγαλύτερα σωματίδια που μπορούν να εγκατασταθούν με την πάροδο του χρόνου. Τα σωματίδια είναι ορατά και μπορούν να διαχωριστούν με διήθηση. Παραδείγματα:λασπώδες νερό, άμμο στο νερό.
Έτσι, ενώ αυτοί οι τρεις τύποι μιγμάτων έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά που βασίζονται στο μέγεθος των σωματιδίων και τον τρόπο αλληλεπίδρασης των συστατικών, όλοι μοιράζονται τη θεμελιώδη ιδιότητα της ύπαρξης μιγμάτων.
