Μπορεί μια ουσία να διαχωριστεί σε απλούστερα μέρη μέσω των διαφορών στις φυσικές ιδιότητες;
Φυσικές ιδιότητες:
* σημείο βρασμού: Οι ουσίες έχουν διαφορετικά σημεία βρασμού. Η απόσταξη χρησιμοποιεί αυτή τη διαφορά σε χωριστά υγρά (σκεφτείτε τον διαχωρισμό του νερού από το αλάτι).
* Σημείο τήξης: Παρόμοια με το σημείο βρασμού, τα στερεά λιώνουν σε διαφορετικές θερμοκρασίες, επιτρέποντας τεχνικές διαχωρισμού όπως κλασματική κρυστάλλωση.
* Πυκνότητα: Οι διαφορές στην πυκνότητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον διαχωρισμό των μιγμάτων. Για παράδειγμα, μπορείτε να διαχωρίσετε την άμμο και το νερό επειδή η άμμος είναι πυκνότερη.
* Διαλυτότητα: Ορισμένες ουσίες διαλύονται σε ορισμένους διαλύτες καλύτερα από άλλες. Αυτό χρησιμοποιείται σε τεχνικές όπως εκχύλιση και ανακρυστάλλωση.
* Μέγεθος σωματιδίων: Η διήθηση διαχωρίζει μείγματα με βάση το μέγεθος των σωματιδίων.
Παραδείγματα:
* διήθηση: Διαχωρισμός άμμου από το νερό χρησιμοποιώντας ένα διηθητικό χαρτί.
* απόσταξη: Διαχωρισμός αιθανόλης από το νερό με θέρμανση και συλλογή των ατμών.
* εξάτμιση: Διαχωρισμός αλατιού από το νερό εξατμίζοντας το νερό.
* χρωματογραφία: Διαχωρίζοντας διαφορετικές χρωστικές χρωστικές σε μελάνι χρησιμοποιώντας τις διαφορετικές συγγένειες τους για μια στατική φάση.
Σημαντική σημείωση: Ενώ οι μέθοδοι φυσικού διαχωρισμού μπορούν να δημιουργήσουν μείγματα απλούστερων ουσιών, δεν καταρρέουν συνήθως μια ενιαία χημική ουσία στα μεμονωμένα στοιχεία της. Αυτό απαιτεί χημικές αντιδράσεις.
